PVC也是一種常用的塑料。是由PVC樹脂、增塑劑、抗氧劑組成的樹脂,無毒。但添加的增塑劑、抗氧化劑等主要輔料是有毒的。日常使用的PVC塑料中使用的增塑劑主要有對苯二甲酸二丁酯和鄰苯二甲酸二辛酯,有毒,PVC的抗氧化劑硬脂酸鉛也有毒。含有鉛鹽抗氧化劑的聚氯乙烯(PVC)產品,在與乙醇、乙醚等溶劑接觸時會析出鉛。用含鉛鹽的PVC做食品包裝時,遇到油條、油餅、炸魚、熟肉制品、糕點、零食等會使鉛分子擴散到油脂中,所以不能用PVC塑料袋裝食品,尤其是含油食品。
另外,PVC塑料制品在高溫下會緩慢分解氯化氫氣體,如50度左右,對人體有害,因此PVC制品不宜作為食品包裝材料。膠木(酚醛塑料)含有游離酚和甲醛,對人體有毒,不適合食品儲存和食品包裝。典語(脲醛塑料)雖然無味無臭,但用于100的沸水中或用于含醋食品時,會釋放出游離甲醛,對人體有害,不適合做餐具或食品包裝。廢舊塑料的更新產品(有些可能會添加一點新材料),由于成分復雜,很難保證無毒,所以一般不能用作食品容器和包裝材料。
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