食品包裝袋為什么會鼓起來？

2021-09-28 09:34:26

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　　因為食物已經變質，所以食物包裝袋會膨脹。

　　食品包裝袋會膨脹，可分為物理膨脹袋和細菌膨脹袋。

　　物理性脹袋主要是因為真空密封時袋內真空度達不到要求，細菌脹袋則是殺菌不徹底。不能食用的鼓包并不意味著防腐劑的危險，而是變質的危險。

　　食品腐敗變質后，微生物會分解食品中的有機物質產生氣體，從而減少固體體積，增加氣體，俗稱“脹袋”。

　　漲袋的性質原因：

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　　裝袋是食品包裝中常見的問題，通常是食品變質的表象。

　　不能食用的鼓包并不意味著防腐劑的危險，而是變質的危險。食品腐敗變質后，微生物會分解食品中的有機物質產生氣體，從而減少固體體積，增加氣體，俗稱“脹袋”。

　　食品包裝鼓包最根本的原因是微生物繁殖或包裝材料不合格。當處于氧氣和水分適宜的環境中時，微生物會在食物中繁殖并釋放出二氧化碳氣體，從而導致袋子鼓包。

　　食物被微生物分解，即在日常生活中變質，發生化學反應產生某種氣體。當原來的儲物空間不夠時，瓶子和袋子就會膨脹。

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